|
|
|
|
|
בריאות
ותזונה
|
בעבר בעידן העתיק בני האדם נהנו מתזונה
נכונה ובריאה, תזונה שאינה מגיעה ממוצרי מזון מתועשים או מוצרי מזון עתירי
סוכר, אבל מה שהיה חסר לבני האדם בעידן העתיק הוא הידע הרפואי הרב שבעזרתו
ניתן היה לטפל בבעיות בריאותיות שונות, סיבה זו היא שהביאה לכך שתוחלת
החיים בעידן העתיק הייתה כמה עשרות בודדות של שנים. ואילו היום
בעידן הטכנולוגי המתקדם, בני האדם נהנים מידע רפואי עצום שמאפשר לנו לטפל
בבעיות רפואיות שונות חלקן בעיות רפואיות חמורות כמו סרטן, או מחלות לב
וחלקן בעיות רפואיות שהן בגדר בעיות אסטטיות בלבד.
אולם דווקא היום כאשר הידע ישנו אין אצלנו את הנכונות לשמור על דיאטה,
תזונה בריאה ואנו מתפתים ליהנות ממוצרי מזון מתועשים הכוללים בתוכם חומרים
מסוכנים וודאי שהם לא בריאים.
הקשר בין תזונה ובריאות הוא ברור ויודע לכל, כולנו שמענו לא מעט פעמים על
הקשר בין תזונה ובריאות וכל אחד מיישם את הקשר בין בריאות ותזונה באופן
אחר.
יש מי שבשבילו בריאות ותזונה משמעותם דיאטה חודשית של מיצים שמטרתה ניקיון
הגוף מרעלים מחומרים מזיקים אחרים, ויש מי שבשבילו בריאות ותזונה משמעותם
מעבר לאכילת מזון אורגני שלא עבר תהליכים תעשייתיים שונים ולא עבר ריסוס
והדברה ע"י חומרים מסוכנים וכל זאת מתוך מטרה לשמור על בריאותו, וי מי
שבשבילו בריאות ותזונה משמעותם הימנעות ממוצרי מזון עתיר סוכר.
|
|
הפרדוקס
של עידן המאה ה-21 הוא חוסר היכולת של האדם המודרני ליישם את המושג בריאות
ותזונה. אמנם בעידן המודרני יש בידינו לשמור על בריאותנו באמצעות ידע
מקצועי רב וטכנולוגיה מפותחת אבל יחד עם זאת אנו מתקשים לחזור לאורח החיים
התזונתי הבריא שהיה קיים בעבר ואנו מתפתים ליהנות הנאה קולינארית ממוצרי
מזון עתירי סוכר, מוצרי מזון מתועשים ועוד. ובל נשכח שהיום אנו גם מנוונים
וממש לא מתחשק לנו לבצע פעילות ספורטיבית כדי לשרוף את הקלוריות הרבות
שאכלנו , כל זה ביחד מביא אותנו למציאות הקיימת שבה אנו שומעים כל הזמן
על אנשים שהחליטו לבצע דיאטה כדי להוריד את המשקל העודף שלהם,
או על
אנשים שהחליטו להשתמש בשירותיו של מאמן
כושר אישי שייתן להם תרגילי כושר
שבעזרתם הם ירזו.
לסיכום ניתן לומר שבעידן המאה ה-21 בריאות ותזונה הם בידינו והם ניתנים
לביצוע, הכול כעת תלוי ברצון שלנו.
|
|